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英媒:罗宋汤起源引发俄罗斯乌克兰大战 还扯出克里米亚之争

  纽约厨师、纽约东村著名乌克兰菜餐厅维塞卡(Veselka)的首席顾问奥莱西娅‧卢(Olesia Lew)对乌克兰文化传统引以为傲。她说,“罗宋汤绝对起源于乌克兰。我说罗宋汤是乌克兰菜,不是出自于我个人的民族主义立场,而是因为这种汤确实起源于乌克兰,而且在乌克兰历史的考古记录中已经发现了罗宋汤这些食材。”

  虽然更广泛的世界可能认为罗宋汤是典型的“俄罗斯”菜,非俄罗斯人中几乎鲜少人听说过俄罗斯有一道名气不大的罗宋汤变体,即俄式卷心菜汤(shchi)。其实这种用料简单的俄式菜汤就是没有加甜菜根的罗宋汤。